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2008年3月号
■特集
計算のいらない食事指導を目指して

松江赤十字病院栄養課課長
田中美紗子
B5判　112頁
定価1,890円(本体1,800円+税)
■CONTENTS
◆糖尿病食品交換表の基本的な使い方
ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾀﾜｰﾒﾃﾞｨｶﾙｺｰﾄ　伊藤千賀子

◆食品交換表の難しいところ
安田女子大学　村上文代

◆食品交換表の理解を助けるために
◎ﾊﾟｿｺﾝを活用した食事指導
石橋ｸﾘﾆｯｸ　植武春美

◎手ばかり栄養法
東海市しあわせ村　江口澄子

◎調理実習
旭川赤十字病院　佐々木智子

◎ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞを用いた在宅管理支援ｼｽﾃﾑ　画像評価による栄養指導を中心に
関西医科大学附属枚方病院　田嶋佐和子

◆食品交換表に加えたい指導
◎弁当箱ﾀﾞｲｴｯﾄ法
千葉大学　谷本真理子

◎ﾊﾞﾗﾝｽ型紙ﾀﾞｲｴｯﾄ
兵庫大学　増村美佐子

◎ｶｰﾎﾞｶｳﾝﾄ法
大阪市立大学大学院　橋本友美　ほか

◎食事ﾊﾞﾗﾝｽｶﾞｲﾄﾞ
鳥取短期大学　野津あきこ
 ご注文は0120-27-6591へ

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